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　　　　复旦大学文物与博物馆学系副教授文少卿，负责学校的分子考古学实验室，一直聚焦于中华文化的“源”与“流”。实验室对北周武帝宇文邕和阿史那皇后等6例贵族，以及多例平民的骨骼样本进行稳定同位素古食谱分析，发现当时大多数贵族的饮食习惯与蒙古高原游牧人群的饮食习惯相似，而平民则与华北平原等农耕区人口的习惯接近，这无疑为进一步了解中古时期中国核心地区农牧文化之间的互动与交融，提供了重要依据。

“‘土得掉渣’是土灶月饼的特色，这正是我小时候吃的月饼。”返乡传承这门手艺的“90后”顾灵娇介绍，在保留传统制作工艺的基础上，她与团队改进包装，设计了中国十二生肖、十二时辰的图案，让土灶月饼“文化味”更浓。今年该工坊已销售月饼超100万枚。

　　　　据冰雕行业从业人徐浩男介绍，大型定制冰块需要单独开采，一块比赛所需的200*90*60cm左右的冰块，价格在1000元左右。如采购量大，相同规格的冰块价格会降至750元至800元一块。如果使用成品制式冰块，开采出来的冰块按运输车的体积计算价格，15立方米至20立方米的冰块价格在1000元左右一车。