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　　　　有一项覆盖了135个国家、1.8万人的研究结果显示：最受欢迎的休息活动是阅读！因发明渐进式放松法而闻名于世的雅各布森医生的实验结果显示，阅读能使大多数人放松。还有研究通过测量生理指标发现，阅读在降低血压、皮质醇水平和平复情绪方面与锻炼相同时间瑜伽、太极拳的效果如出一辙。研究者发现，阅读能使人放松，是因为读者可以按照自己的节奏和方式读书，这意味着我们可以掌控读书时的速度和情绪。在阅读时，我们可以把现实世界的问题暂时抛诸脑后，远离他人的同时，还能获得更有趣而宁静的陪伴，而不至于感到孤独。阅读也可以帮助人们提升见识，反思生活。一项脑部扫描的研究发现，阅读时人们的大脑网络会从故事中寻找意义，并参照自身的回忆、对未来的思考以及与他人的关系来理解意义。

同时，受访专家还提到，个人代购分装的行为破坏了食品标签可溯源的体系。食品标签是消费者了解食品信息、选择放心产品的重要途径，也是监管部门快速定位问题源头、防范和处理食品安全事故的有效手段。然而，一旦食品被代购者私自分装，其原有的标签信息就可能被篡改或丢失，导致消费者无法得知食品的真实来源和加工过程。这种信息的缺失，不仅使消费者难以获得完整的信息，也为日后可能出现的问题埋下了隐患，增加了维权难度。

　　　　这节目把7集分成7个与中国美食密切关联的时空场景，比如厨房、菜市场、田园、海外中餐厅……美食在菜谱之外的叙事方式，承载了地理气候、风俗礼仪、人间百态。我最感兴趣的是第五集，讲的是县城。毕竟，从出生到18岁离家上大学，我一直生活在县城。