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年糕汤酸咸可口,年糕片软而不糊、糯而有骨,再加上笋丝、肉丝,别有风味。“冬天里就等这一口,舒坦!”张介明说,“自家做的年糕就是不一样,年糕汤、炒年糕,味道都超级棒,感觉特别有嚼劲。小时候就盼着过年前和兄弟姐妹们一起吃年糕,这样才有年味儿。”
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