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　　　　柴火月饼是纯手工制作，在当地已经有400多年历史了。一块面团经过搓、揉、捏、压等工序，不一会儿就变成了一块圆圆的面饼。然后把提前用花生、核桃配好的月饼馅儿撒在面饼上，双层面饼覆盖后压实，再用不同图案的印花章在月饼表面印上各式各样的图案和形状，最后再涂上特制的“红汁儿”点缀上色。

其中，邗江区数控成形机床产业集群成功上榜2023年度全国中小企业特色产业集群名单，成为苏中苏北地区“唯一”。2024年，集群拥有各类企业116家，年度总产值197.8亿元，同比增长15.6%。预计到2025年，产业集群总产值将突破220亿元。

　　　　北京冬奥会之后，随着隋文静/韩聪告别赛场，中国双人滑陷入了人才困境。虽先后组建了几对选手，但距离中国花滑之前几对冬奥冠军、世界冠军组合的实力相去甚远。本赛季以来，中国双人滑组合更是鲜有亮相国际赛场的机会，竞争力的断崖式下滑也将导致即将在下个月举行的2025花样滑冰世界锦标赛上，将没有中国双人滑组合的身影。由于花滑世锦赛的成绩直接关系到一支队伍的冬奥会名额，也就是说，曾两夺冬奥会金牌、近二十年来一直是世界双人滑顶级强队的中国队，将无法依靠世锦赛的成绩直接获得2026米兰冬奥会双人滑项目的席位，只能在世锦赛之后参与落选赛的角逐。