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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。
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受访青年中，05后占1.1%，00后占29.2%，95后占28.0%，90后占22.7%，85后占19.0%。生活在一线城市的占34.0%，生活在二线城市的占40.0%，三四线城市的占19.2%，城镇或县城的占4.6%，农村的占2.2%。男性受访青年占40.3%，女性受访青年占59.7%。
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