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特色小吃特点更加鲜明。地方特色小吃之所以能成为“网红”,关键在于其独特的地方风味和文化传承。以天水麻辣烫标准为例,更加注重原辅料管理和加工流程,要求辣椒、手擀粉等原辅料均为天水当地特产,突出手工制作的特点,区别于工业化商品,以保护特色味道和消费者体验为前提制定的地方标准不仅让从业者有标可依,依标操作,还能更好地复制推广,有助于行业规范和产业发展。
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人工智能的发展历史,经历过三个阶段。第一代人工智能提出以知识与经验为基础的推理模型,通过这一模型来模拟人类的思考。这一模型具有可解释性与可理解性的优点,但由于知识表示与获取的困难,该模型在应用和产业化上受到很大限制。第二代人工智能提出数据驱动的模型,通过基于大数据的机器学习,实现对人类感性和情感行为的模拟。由于模型的图像、语音等输入数据来自客观世界,因此具有很大的应用潜力,但由于模型本身存在不安全、不可靠、不可信(不可解释)、不可控和不易推广等缺陷,因此应用范围有限。虽然科学家在这期间也进行过模拟人类动作,比如手的操作与脚的步行等研究,但没有将这些研究与思考、感知等其他方面联系起来。总之,这两代人工智能都有很大的局限性,而且只针对特定领域、利用特定模型去解决特定任务。
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