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　　　　你想过大脑是如何理解周围世界的吗？其实，我们的大脑是一个超级聪明的地图绘制员，无论是帮你在酒店找到正确的房间，还是在办公楼找到正确的会议室，都涉及到复杂的信息整合与神经计算。这个神奇的“地图绘制”过程，就发生在大脑里一个小小区域——海马体中，这是大脑负责学习和记忆的部分。

“‘双碳’是我国长期发展的战略目标，我们正在为几十年后的发展培养人才。”作为带头人，包锐带领青年师生深入耕耘一项立于潮头的事业。实验室陈放着从海洋中取得的珍贵样品，其中就有来自中国南海的海底沉积物样品，“这是我2014年作为学生参加国际南海大洋钻探计划时采集的南海样品，我当时测过这里面碳的含量。现在成为导师，指导我的学生也继续使用这批样品，进一步分析碳的其他特征，这算是一种传承”。

　　　　黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。