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本报北京9月26日电(记者齐芳)尽管17世纪微生物才被发现,但人类很早就能使用微生物制作发酵食品了,而发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品。我国科学家对新疆小河墓地出土的距今约3500年的3粒“现存最古老奶酪”,进行了系统性古微生物基因组研究,厘清了新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展,也探讨了微生物与人群协同演化、互利共生的分子机制。论文于25日在国际学术期刊《细胞》上在线发表。
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香港精准资料大公开东莞南海卫城墙遗址毗邻广东省文物保护单位迎恩门城楼,遗址面积约15000平方米。2023年10月,为配合“东莞记忆”项目迎恩门记忆墙工程建设,广东省文物考古研究院在项目用地进行考古勘探时发现了该遗址。经国家文物局批准,广东省文物考古研究院于2024年5月至12月对该遗址进行了考古发掘,发掘面积共3000平方米,是近年来广东单次发掘面积最大的考古项目。