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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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“关岛队打得非常好，比赛强度很大，给我们制造了很多困难。我们在比赛节奏的控制、细节处理和执行方面都做得不够好，这是我们需要改进的地方。我们会回去认真总结这场比赛，找出问题所在，在今后的训练中加以改进。”
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