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　　　　烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。

为弘扬中华优秀民俗文化，各区、各单位将组织举办各类丰富多彩的中秋民俗体验活动，东城区将在隆福寺南坊举办“时代的回响”红色记忆非遗展，并邀请12名非遗传承人在角楼图书馆内打造“夜游角楼”非遗之夜活动；石景山区将在区文化中心举办“月圆京城 情系中华”团扇、风铃、脸谱、风筝、掐丝珐琅等手工体验活动；丰台区将在非遗展示体验中心举办中秋节非遗团圆市集。

　　　　据介绍，从2022年至今，基金会联合校学生处、团委共评选出89个“创益家”公益项目，涵盖了26个校部部门、院（系）以及47个培养单位，如今已开展上百场公益活动。这些公益项目以课程授课为主，并逐渐将各地的科研基地、调研等形式融入其中。