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从肉酱到豆酱，是中国人饮食史上的一大步，具体这一步迈出于什么时候，没有明确记载，但西汉马王堆汉墓出土的文物中，就有不少豆豉和豆酱。这一转变的意义，还远大于饮食本身。以至于日本的文化人类学者石毛直道在定义“东亚文化圈”时，用了这样一个词——“豆酱文化圈”。
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管家婆正版资料回望历史，罗盘指南针、活字印刷术、火药应用在宋代取得了划时代发展，天文、医药、农业、建筑等开创历史先河，张择端一幅《清明上河图》极尽当时东京汴梁的繁华兴盛景象，沈括的《梦溪笔谈》成为科技传世不朽之作。世界上最早的纸币“交子”，就出现在宋代汴京。
