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　　　　他们找到一些年龄在3岁以下的婴幼儿、14岁至18岁的青少年作为研究对象。为收集他们的气味，科学家让婴幼儿穿上棉质睡衣，青少年则在腋下放置一块棉垫过夜，接下来请志愿者对这些气味进行鉴别。志愿者们在闻过婴幼儿的气味样本后，纷纷表示闻到“紫罗兰花香”“香氛”的味道，这个判断符合人们对婴儿气味的普遍印象。相比之下，志愿者们形容青少年的体味带有“汗液、尿液和麝香”的气息。

到了宋代，朝廷正式将农历八月十五定为中秋节。苏东坡中秋欢饮达旦，大醉之时，抒发思弟之情，作《水调歌头》，铸就千古名篇，“明月几时有，把酒问青天”，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”。这些句子也就成了千古绝唱。而月饼作为正式的节令食品，也是始于宋代。宋代时，月饼已经是市肆经营的点心品种。苏东坡写有“小饼如嚼月，中有酥与饴”之诗句，诗中的“酥”与“饴”道出了月饼的主要口味特点。《梦粱录》是宋代吴自牧所著的笔记，是一本专门介绍南宋都城临安城市风貌的著作。据此书记载，当时临安集市上售卖的点心，有芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、月饼等多种品类。

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