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　　　　丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。

在中州古籍出版社日前推出的《二十四节气里读懂中国》一书中，从立春的第一缕春风，到大寒的冰天雪地，二十四节气如同二十四位优雅的诗人，在岁月的书页上轻轻吟唱。读罢此书，笔者能感受到每一个节气里物候的微妙变化、传统习俗的代代传承、动植物的生息繁衍、顺时饮食的健康智慧，以及流传千古的诗词歌赋。字里行间，笔者仿佛置身于四季更迭的现场，感受到自然界的呼吸和脉动，更在某种程度上感悟了中国智慧。

　　　　近日，复旦大学校学术规范委员会收到举报，反映一名博士后研究员多次抄袭他人论文，涉嫌学术违规问题。该校新闻传播学博士后流动站25日发布通报称，举报情况属实，流动站已于2025年1月按规定，对被举报人作出退站处理。