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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

南漳县团组织找到王继垚。返乡青年往往缺少核心技艺，为此，南漳青创园在创业青年的技术督导培训上狠下功夫，与华中科技大学、湖北文理学院合作，邀请高校教授和行业专家担任青创导师，为创业青年提供最需要的技术支持。

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