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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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香港金多宝2025资料大全王中国青年报客户端北京2月23日电（中青报·中青网记者慈鑫）2025亚洲杯乒乓球赛今晚在深圳闭幕，男、女单打决赛均在中国选手之间进行。在女单决赛上，王曼昱以4:0战胜队友孙颖莎，首次捧得亚洲杯冠军，孙颖莎获得亚军。在女单的铜牌争夺赛上，中国选手蒯曼以4:0战胜队友陈幸同，获得女单季军。
