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资深航空律师、蓝鹏律师事务所律师张起淮表示，在民用航空的运营中，无论是短途还是长途，基本上都会供应航空餐食和航空饮品，统称为航空餐饮。餐饮通常来讲是由各机场服务公司在下设的航空食品饮料公司来制作。个别航空公司会自行的联系食品和饮料公司给予签署常年的保障提供的服务的。

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