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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 张茜）春节期间，丰盛的美食必不可少，剩菜剩饭也在所难免。不少长辈会觉得剩饭剩菜倒掉可惜，如何处理剩菜剩饭才安全呢？近日，北京协和医院检验科副主任技师陈雨、北京协和医院检验科检验技师陈新飞重点介绍了几类剩饭剩菜中可能出现的食源性病原体及其防范措施。

现实中，一些口腔治疗机构常常通过夸大和虚构医生资历、医疗机构资质、荣誉等方式，误导、欺骗消费者开展过度治疗。相比假资历、假头衔、假荣誉，那些花钱就能买到的真资历、真头衔、真荣誉无疑更可怕，这对处于知识和信息不对称状态下的患者来说，具有很大的吸引力。正规组织以“专业”的名义为这些机构和乱象背书，是不可忽视的原因。

　　　　如何避免补拍风险，一直是各个剧组希望解决的一个问题，但片场的工作环境，普遍不具备现场搭建专业后期机房的条件，通常要在当天拍摄完成后，把素材给到剪辑师做粗剪，检验素材能否衔接。如果衔接不上需要补拍，不仅要重新协调场地，产生更多制作费用，还会影响后续的拍摄进度。因此影视制作车的现场剪辑功能就显得尤为重要，边拍边剪就可以实时确认素材的可用性，最大程度减少补拍的风险。