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8月23日晚,2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办,旨在促进非遗与旅游深度融合,传承非遗面食技艺。图为面点师进行“吹面气球”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄
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王双怀,陕西师范大学历史学博士,西北农林科技大学生态学博士后,香港浸会大学、美国加州州立大学洛杉矶分校访问学者。现为陕师大历史文化学院二级教授、博士生导师,兼任央视“百家讲坛”主讲人、央视《中国地名大会》嘉宾。长期从事中国古代史、中国历史地理和中国文化史的教学与研究。出版史学著作40余部,在学术刊物上发表论文180余篇。被评为“陕西省教学名师”“全国优秀社科普及专家”,获宝钢教育奖之“优秀教师奖”和明德奖。
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