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　　　　古城申遗信心何在？未来将如何推进申遗工作？如何把古城遗产保护与繁荣文旅市场相结合？就此，省人大代表，潮州市委书记、市人大常委会党组书记、主任何晓军，与省政协委员、广东省文物考古研究院院长曹劲接受了羊城晚报记者采访。

作为申遗成功后的首个春节，今年的“年味儿”格外受关注。年味儿是一种特有的文化氛围，是阖家团圆共同祈福、彼此祝愿的吉祥与美好。今年，北京市文化和旅游局在春节期间将推出超过百场特色春节文化活动，多方位多角度地安放人们的美好祈愿，让人们在越来越浓的年味儿中细品幸福。

　　　　最有意思的是《温陶君传》。其中说：“因使从滏水汤先生游。既熟，遂陶而成之。为人白皙而长，温厚柔忍。”读者不禁好奇，这“白皙而长”的到底是什么东西呢？原来是水里煮的面条。温陶君名叫石中美，是中牟人。这里的“石中美”其实是“食中美”的谐音，而中牟是著名的小麦产地。石中美本姓麦，母亲姓罗，罗是箩的谐音，其母后来“去其夫而适石氏”，这里的“夫”是“麸”的谐音，用箩筛筛去麦麸，以得到纯净的面粉，是制面过程中关键的工序。苏轼又联系《周易》的师卦和革卦，非常生动幽默地叙述了从小麦种植到制成面条水煮再被人食用的整个过程，又凸显了面条柔软的特性。传中还写道：“并荐于秦王，得与圃田蔡甲、肥乡羊奭、内黄韩音子俱召见。”这是写面条与蔬菜、羊肉、蟹一起食用。文章最后说：“其后子孙生郡郭者，散居四方，自号浑氏、扈氏、索氏、石氏为四族。”这里的浑氏、扈氏、索氏分别戏指馄饨、面糊、索饼。