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　　　　“已有的研究发现，蛋壳质量随年龄增长而恶化。蛋壳中的基质蛋白在控制晶体生长和调节结构组织方面发挥作用。然而，人们对老龄蛋鸡蛋壳超微结构和有机基质的变化却仍知之甚少。”论文通讯作者、中国农业科学院饲料研究所研究员王晶告诉记者。

8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“大刀拨面”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

　　　　当然有戏在内容创作上聚焦“新释经典”和“当下生活”两大核心板块，“新释经典”用创新的呈现方式、现代视角，重释经典文本。《9号秘事》、《2:22》以及《清明上河图密码》皆是该系列的最新力作;“当下生活”板块则关注年轻人时下的经历、视角和人生态度，在此内容策略下，推出以真实故事为核心，表达当代情感和人生态度的《真爱酒馆》。