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　　　　此项研究通过重建其发酵微生物群落，进一步确证该奶酪制品由开菲尔乳酸菌发酵生产，而且用于制作开菲尔奶酪的产奶山羊来自新石器时代之后广泛分布在欧亚大陆的一个支系，而非东亚内陆地区同时期分布的驯化山羊。该结果表明新疆塔里木盆地古人群对开菲尔酸奶的开发很可能与该时期与欧亚草原人群的交流有关。

“作为非遗传承人，我们需要研究传统、了解传统，这是创新的根基。”张宏说，她在保留传统技法基础上，融合现代技术推陈出新。张宏与一些国内手机厂商合作，将年画与AR（增强现实）技术结合，创作出年画系列手机周边产品，让传统文化以一种新形式进入大众日常生活。

　　　　金龙启新岁，万事皆顺遂。“欢乐春节——2025年龙腾舞跃贺新春”社区巡演于29日上午11时在大三巴牌坊举行点睛仪式。238米长的大金龙及18头醒狮，联同“财神”“福、禄、寿三星”“金童玉女”及澳门旅游吉祥物“麦麦”向澳门居民和旅客拜年。