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　　　　黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。

广西宜州监狱专职团委副书记江莎第一次与结对帮扶对象交流时，这名初三男生表现出明显的抗拒情绪，不愿意说话。面对面的交流有些局促，江莎决定换一种方式，邀请他在校园散步，聊一些年轻人感兴趣的话题，“让他先放下戒备，慢慢打开自己”。江莎明白，信任的建立，不会一蹴而就，需要有耐心。

　　　　2025年，我国外贸发展面临的最大挑战是外部环境的冲击，单边主义、保护主义上升，将会给全球贸易投资合作前景蒙上阴影。“但也要看到，2025年外贸发展仍然有很多有利条件。”商务部对外贸易司负责人孟岳表示，要紧扣高质量发展这个关键词，促进外贸稳定增长。