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苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。
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新华社三亚11月28日电（记者曹奕博、周慧敏）在海南省三亚市举行的第十二届全国少数民族传统体育运动会（以下简称“运动会”）28日继续进行，虽然盛会临近尾声，但三亚河上泛起的爱情涟漪、蹴球场上坚定的友谊并行和各族运动员围拢在一起的亲情之舞，交织成赛场内外团结和友谊的动人故事。
香港2025精准一码资料公开刘国梁还建议WTT最高水平的四站大满贯赛、六站冠军赛应单独给予奥运冠军、世界冠军等功勋运动员参赛名额（外卡或其他形式），一方面能体现国际组织对功勋运动员的尊重和爱护；另一方面，这些运动员的参赛将会是国际组织、赛事主办方和球迷乐见的。
