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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

比亚迪在1月份的销量表现强劲，达到约30.05万辆，同比增长近五成。其中，商用车板块增长最为显著，产销量同比增长超过7倍。插电式混动车型销量也表现不俗，月销量超17万辆，同比增长近八成。比亚迪在海外市场的表现同样抢眼，新能源乘用车海外销量达到6.63万辆，环比增长约16%。

　　　　天津市河西区同样在这场热潮中收获颇丰，当地的陈塘庄、哪吒小镇两大“哪吒”主题景区，成功吸引了大量游客目光。今年2月以来，河西区酒店预订量与去年同期相比，增长幅度超过60%。而在河南省南阳市西峡县，作为哪吒庙景区的所在地，随着“哪吒”热度持续飙升，2月第一周，这里的酒店预订量环比增长近1倍，哪吒文化的影响力正不断向外扩散。