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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究，但在我妈的厨房中，也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上，白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾，都得单配一小碟酱油，那是点睛的灵魂所在；至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜，酱油的用法用量，更是一个家族的秘密。如今，这个秘密已经传到我的手里。
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中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 杨雷 记者 金卓）1月11日19时，在哈尔滨开往漠河的K7041次列车上，5名鄂伦春族非遗文化传承人为游客展示桦皮画、面塑、刺绣等非遗文化项目。这是中国铁路哈尔滨局集团有限公司开行的首趟民族非遗文化列车。
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