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苏轼在《东坡羹颂》小引中说,东坡羹是用蔓菁(大头菜)、芦菔(萝卜)、苦荠(荠菜)三种蔬菜加上米一起煮,假如没有三种蔬菜,则也可以用瓜、茄子代替,加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候,不得用酱醋,主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上,但不能让油和羹直接接触,而是在羹上用甑照常煮饭,把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱,始终被油碗压住,等于把蒸汽压在釜中,直至羹煮烂时,饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中,苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述,又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事,更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅,用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透,获得独特的口感。
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名著历经时代的洗练、岁月的筛选,无疑代表着人类文学审美的高峰。大多数网络文学作品的文学价值,自然难以与名著相提并论。但是,谁也不能否认,作为流行文化潮流,网络文学愈发成为不容忽视的文学门类。它不仅受到广大读者的认可,也进入了主流的视野。多年以前,北京大学中文系就开设网络文学的相关课程,更有知名学者以网络文学为对象展开研究。一些高校开设的创意写作课程,学生甚至能以网络文学作品作为课程作业。
tk3333满江红免费印刷图源“我是北方人,刚来马山时两眼一抹黑,不知道怎样才能做好。”李云侠说,她遇到了两个比较大的困难,一是孩子们训练热情不高,觉得攀岩又苦又累,还没什么用,其间有许多人想要放弃;二是家长们对孩子进入攀岩队持消极态度,觉得这耽误了孩子们的学习。