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　　　　从环比看，11月份CPI下降0.6%，降幅比上月扩大0.3个百分点。其中，食品价格下降2.7%，降幅超近十年同期平均水平。董莉娟分析称，当月中国平均气温为1961年以来历史同期最高，冷空气过程偏少，利于农产品生产储运，食品中鲜活食品价格大多超季节性下降。

在凌汛风险方面，预计12月份，黄河上游内蒙古河段将于12月出现首封，首封日期较常年同期（12月3日）偏晚；东北地区嫩江、松花江、黑龙江、乌苏里江等主要江河将于12月中旬底前全线封冻，需密切监测，做好封河期各项防范准备工作，确保防凌安全。

　　　　二是调整了部分食品添加剂的使用范围和使用量。例如：罐头类食品中不得再使用ε—聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等食品添加剂；食醋中不得使用冰乙酸；果蔬汁（浆）中不得使用纳他霉素；蒸馏酒中不得使用β—胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。这些调整顺应了食品工业技术发展的变化，与一些新修订的食品标准更好地衔接。