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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

陈爱莲1939年生于上海，祖籍广东番禺，幼年因父母双亡与妹妹一起进入上海的孤儿院。1952年，她从孤儿院考入中央戏剧学院附属舞蹈团学员班，因成绩优秀，两年后，陈爱莲被选送进中国第一所舞蹈学校——北京舞蹈学校学习。

　　　　近期存量政策和一揽子增量政策的稳增长效应逐步显现，制造业需求有所改善，景气度持续回升。国家统计局11月30日发布的数据显示，11月，制造业PMI为50.3%，比10月上升0.2个百分点，实现连续3个月上升，且连续2个月运行在扩张区间。专家表示，宏观政策有望进一步发力，以应对外部挑战，巩固经济回升基础。