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　　　　研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）

北京奥运会前，何平从专业队退役。错过竞技体育的最高殿堂，却赶上全民健身热潮的启幕，她加入国内第一支业余车队，“当时很多业余比赛没有奖金，只发装备”，她只能把用不完的装备放到论坛上去卖，顺便为自行车爱好者答疑解惑，“不仅累积了忠实的顾客，还收获了志同道合的朋友”。

　　　　北京大学国民经济研究中心发布的报告认为，新一轮稳增长政策持续出台，加大对工业经济增长的支撑力度，制造业景气水平显著提升，工业整体开工率保持合理适度水平，工业经济整体稳定增长，但目前国内有效需求不足并未缓解，叠加企业生产内生动力边际回落以及高基数的不利影响，预计11月工业增加值同比增长5.0%，较上期下降0.3个百分点。