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　　　　烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。

在教学过程中，他发现传统讲解法效果不佳。新手操作时定位不准，首次着箱需10分钟，而正常生产速度要求2-3分钟完成一个集装箱的完整吊装。为解决这一问题，他决定自制龙门吊模型辅助教学。他把宿舍改造成工坊，利用数控技术特长，精心设计制作。4个月后，初代模型诞生，可助力学生理解基本操作原理。

　　　　据悉，“海洋-科技”在地研究与艺术共创项目成果展的作品是来自中法的艺术家们，通过驻地调研走访，深度挖掘福州及长乐滨海新区的在地文化，并在科技、海洋、人文等全新视角下，重新串联本地历史上的海洋文化与未来着重发展的数字产业之间的联系，并创作出的全新艺术作品。这些作品，连同巴黎-赛尔齐国立高等艺术学院精选的往届优秀作品，面向公众开放展览与体验，整个展览从2024年10月9日——2025年4月7日在数字教育小镇101艺术潮玩中心展出。