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2009年,“慈城水磨年糕手工制作技艺”入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。从优质粳米到慈城年糕,要经历种、选、浸、磨、蒸、舂、印等纯手工工序,这是一个繁琐的过程,也是一种费力的活。慈城人用机器替代了手工制作年糕中最费力的舂年糕。产量上去了,“冯恒大”“如意”“绿藤”“义茂”等本土品牌也纷纷崭露头角,这些品牌带着宁波年糕远销新加坡、加拿大、澳大利亚等国家和地区。
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“我们协同烟台海关、海事、出入境边防检查站等口岸单位,通过高度集成海铁多式联运要素,以国际海铁联运、水水中转等方式打开连接亚欧的开放大通道,形成了‘远近洋兼备、海铁互联动’的货物集散优势。”烟台港滚装物流公司调度室主任王楚说。
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