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　　　　盒马即食部总经理宁强表示，为了当好年夜饭“主理人”的帮手，今年盒马年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。大家平时很容易买到各种各样的美食，但在春节，大家普遍倾向于尝试一些“没吃过”的菜肴和新品。今年，盒马就通过地方特色和原创的方式，为大家提供差异化更强的年菜商品。

中国社会科学院民族文学研究所研究员 北京民间文艺家协会副主席 毛巧晖：黄颜色和赤色，对应的是夏天。黄颜色是中，赤就是南方，最有名的当然就是苍龙也就是青龙，它对应的是东方，也就是春天。当时是五龙相应出现，穿着不同颜色的衣服的人舞着不同颜色的龙，主要就是和当时中国的五行、金木水火土的观念相关。

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