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当下社会，随着移动互联网的发展，时间愈发碎片化，年轻人们更倾向于中短视频这样的快节奏观赏习惯。总监制张伟提到制作团队打造这个节目的初衷，希望通过一系列8分钟硬核爽片，在美食纪录片领域打开新的窗口，让更多年轻人喜欢上美食纪录片，了解到更多传统的美食和文化。
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潮汕英歌舞近年火爆出圈，引发线上线下追捧，成为备受关注的新大众文艺现象。2024年春节，抖音平台“英歌舞”相关话题播放量超45亿次，全年相关话题量超200亿次。今年春节，英歌舞跃升视频平台直播热度最高的表演类非遗，“炸街”“年味天花板”“最燃非遗”成为高赞评论。元宵节期间，人民日报新媒体和“广东发布”联合推出的漫画长卷《燃！又一次被英歌舞惊艳到了！》，栩栩如生地刻画出英歌舞掀起的这股自信与振奋之气……
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