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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。
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中国青年报客户端北京2月24日电（中青报·中青网记者 张艺）生态环境部新闻发言人裴晓菲今天在该部新闻发布会上表示，生态环境部已高质量完成2024年度全国两会建议提案办理工作，代表委员对碳达峰碳中和领域的问题最为关注。
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