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纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

　　　　留坝县委书记史邦俭在致辞中说，栈道博物馆为栈道文化深层次研究和创造性转化提供了新的平台，也为留坝公共文化服务体系建设和文旅深度融合发展创造了新机遇，栈道博物馆将充分发挥桥梁纽带和培育引导作用，本着“为了明天收藏今天”的理念，持续征集栈道历史文化古迹文物，注重展览的阐释传播效应，吸引更多人群走进栈道博物馆。