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以“黎族传统纺染织绣技艺”为例,该遗产项目自列入急需保护名录以来,中国紧紧围绕该遗产项目后继乏人的风险,通过支持鼓励传承人传艺带徒,大力开展各类培训、纳入正规教育等方式促进该遗产项目的传承,传承群体由1000人增长至2万人。在实现振兴的同时,该遗产项目也为黎族群众特别是女性提供可持续生计,为年青一代的全面教育提供优质资源,为不同社区开展相互尊重的对话等作出重要贡献。中国代表团表示,今后中国将基于该遗产项目保护现状,继续有针对性地采取保护措施维护文化多样性。
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特色小吃特点更加鲜明。地方特色小吃之所以能成为“网红”,关键在于其独特的地方风味和文化传承。以天水麻辣烫标准为例,更加注重原辅料管理和加工流程,要求辣椒、手擀粉等原辅料均为天水当地特产,突出手工制作的特点,区别于工业化商品,以保护特色味道和消费者体验为前提制定的地方标准不仅让从业者有标可依,依标操作,还能更好地复制推广,有助于行业规范和产业发展。
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