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2016年，“炎呛”首家门店开业，从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸，首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风味，杨乔米坚持用传统的厨具和做法。她认为，厨师和厨具就好比武侠小说里的剑客和剑，要达到“人剑合一”。“只有厨具和手法一致，才能做出台湾小吃的灵魂。”
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据了解，这批修复的影视作品大多拍摄于10年前甚至20年前，受当时拍摄于存储条件的制约，画面出现噪点、划痕甚至褪色。这次优酷利用细节再生AI修复技术，不仅解决了这些经典作品中如衣服纹理、背景树叶等细节模糊的问题，还运用了自监督模型、高精细人脸修复模型等技术手段，提升画面分辨率的同时，还进一步提升了人脸清晰度，再次重温可以真实感受到人物细节的变化。
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