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“可能一个动作做不好,整个队伍的分数就没有了,原本位居冠军也可能掉出奖牌榜。”新规则对运动员的心理状态提出了极限考验,每次因自己失误导致集体重新开始时,王赐月的自信都会削弱一分,她认真地想过“我是不是真的行?要不别拖累整个集体了”。焦虑的情绪还爆发在减重上,“原本训练压力就大,还要控制饮食,但体重怎么都下不去,那段时间感觉很崩溃,好在后来在教练、队友和科研人员的共同帮助下渡过了难关”。
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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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