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为了克服这一难题，研究人员开发了一种名为“OWSum”的分子气味预测算法，并同时引入了另一种基于神经网络的算法。这两种算法的任务是通过分析气相色谱法和质谱分析提供的分子组成数据，来确定实验酒类样本强烈的香气，并判断其产地。
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在陈晓卿看来，平淡、无聊的生活，需要一些有味的故事。这就像香料能带给食物的功效一样。“我们天天吃米饭，能吃饱，能维持生命，但是我们能不能让生活再多姿多彩一点？于是往里面掺一点树叶，有一点味；我们再把一些果子磨碎了放到里面，味道可能更好一些……”香料的存在，让生活变得多姿多彩了一些。
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