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2016年，“炎呛”首家门店开业，从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸，首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风味，杨乔米坚持用传统的厨具和做法。她认为，厨师和厨具就好比武侠小说里的剑客和剑，要达到“人剑合一”。“只有厨具和手法一致，才能做出台湾小吃的灵魂。”
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目前，武德诚正在杭州创业深耕餐饮领域，是西湖文二菜市大同号主理人。在其看来，杭州需要更多品牌入驻，激活餐饮文化，他计划在深秋初冬之际，将台湾特色茶品融入到料理中，实现大同号“和而不同、天下大同”的初衷。(完)
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